Fior di peperoni

torta-salata-fior-di-peperoni

torta-salata-fior-di-peperoni

torta-salata-fior-di-peperoni

torta-salata-fior-di-peperoni

Ciao!!!

Riconnessione stabilita!!!

Carica dal sole e dall’estate e con una voglia matta di “vivere a colori” come canta Alessandra … 😀 regalo questa ricetta che si prepara in pochi minuti!!!

Una torta salata che qui a casa i lupi hanno divorato… anche i più diffidenti…. e tra un “Mmmmmm ” e l’ altro mi dicevano ” Però la fai di nuovo eh?”

Ho usato una base brisè gia pronta per comodità , ma se vuoi farla tu, ti servono pochi ingredienti e qualche minuto in più!! ( se ti serve una ricetta al volo guarda qui, la base l’ avevofatta io! Torta vortice di asparagi )

TEMPO DI PREPARAZIONE

20 minuti + 20 di cottura

INGREDIENTI

  • una base pronta di brisè
  • 3 patate medie
  • una tazza di ceci cotti
  • un peperone giallo
  • un pepeperone rosso
  • olio
  • sale
  • maggiorana o altra erba aromatica

PROCEDIMENTO

Sbuccia le patate e metti a lessare ( più i pezzi saranno piccoli e meno ci impiegheranno a cuocere 😉 ).

Pulisci i peperoni e taglia a falde: metti una padella con un pò d’ acqua e fai stufare per renderli morbidi , ma non sfatti.

Accendi il forno a 200°.

Srotola la pasta brisè e stendi in una teglia.

Frulla le patate lesse con i ceci ed un cucchaio di olio. Regola di sale.

Versa il composto sulla base, livella bene ed adagiaci sopra le falde di peperoni creando un disegno a spirale.

Condisci con un pò d’ olio e sale ed inforna per 20 minuti circa.

Decora con maggiorana fresca e servi tiepida.

Da leccarsi i baffi!!! @.@

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...