Bicchierini raw-golosi alle ciliegie

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Ciao!!

Uffa!! Oggi di nuovo un temporale!!

Dovevo trovare il modo di consolarmi in qualche modo… Ho provato questi bicchierini che non sono niente male!!

La base è molto simile alle classiche torte raw , ma servita nei bicchierini mi è piaciuta un sacco!

bicchierini-raw-alle-ciliegie

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TEMPO DI PREAPARAZIONE

per 4 porzioni

15 minuti + il riposo

INGREDIENTI

  • 100 gr di anacardi
  • 100 gr di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 3 cucchiai di sciroppo d’ agave

per la raw-marmellata

  • 100 gr di ciliegie denocciolate
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’ agave
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • mezzo limone spremuto

PROCEDIMENTO

Almeno 6 ore prima frulla le cicligie , unisci il resto degli ingredienti e metti in frigorifero a riposare.

In un mixer frulla gli anacardi tenuti precedentemente in ammollo almeno una notte, unisci il resto degli ingredienti e frulla di nuovo.

Aggiungi a questo composto tre cuchiaini di raw-marmellata.

Versa nei bicchieri e su ognuna versa un cucchiaio di marmellata di ciliegie.

Metti in frigorifero per un paio d’ ore.

Slurppppppp!!

0146-bicchierini-raw-golosi-alla-marmellata-giugno-2015

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