Mousse avocado e cioccolato

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Ciao!!

Come promesso ieri , aggiungo le ricette mancanti nel mio buffet di primavera!

Questa è una mousse buonissima che si prepara in cinque minuti … senza latte, senza panna..solo frutta e cioccolato!!

Se vuoi provare la versione raw procurati nei negozi specializzati il cioccolato crudo e sostituisci lo zucchero con lo sciroppo d’ agave.

Ho fatto delle piccolissime monoporzioni spolverizzate con farina di mandorle : bellissime!

TEMPO DI PREPARAZIONE

5 minuti + il raffredamento

INGREDIENTI

per 4 porzioni circa

  • un avocado maturo
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • mezzo bicchiere di acqua
  • un cucchiaio di zucchero integrale di canna
  • farina di mandorle

PROCEDIMENTO

Elimina la buccia dell’ avocado e frulla la polpa.

Fai scaldare l’ acqua fino al bollore poi versa sul cioccolato fondente : mescola bene in modo da far sciogliere il cioccolato.

Unisci lo zucchero ed infine l’ avocado.

Mescola bene poi riempi le coppette.

Spolverizza la superficie con la farina di mandorle.

Slurpppp!!

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2 pensieri su “Mousse avocado e cioccolato

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