Torta Fragolosa

torta-fragole-e-cioccolato-senza-cottura

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Ciao!!

Ieri ho fatto questa torta super veloce e super semplice!!! Riporto la frase dello scettico marito ” La torta più buona che hai mai fatto!!”   Per la serie… a volte bastano pochi ingredienti ma quelli giusti per creare un piatto fantasico!!!

E’ un dolce senza cottura… ideale per chi  non ha il forno o non vuole accenderlo soprattutto d’ estate!

Ho utilizzato le fragole anche se non sono ancora frutto di stagione ma i miei bimbi le adorano per cui meglio queste che tante altre cose!! 😉 Provengono dalla Sicilia ma sono veramente squisite!!

Le fragole si possono sostituire con qualsiasi altra frutta: kiwi, banane, pesche.. ma a me l’ accoppiata fragole e cioccolato piace da morire!! Non ho utilizzato la gelatina per la copertura per cui meglio non prepararla troppo in anticipo perchè la frutta tagliata tende ad ossidarsi: puoi preparare la base in anticipo e poi ricoprirla con le fragole mezz’ ora prima oppure ricoprirla con la gelatina se preferisci!!

Spero di sorprenderti con la mia torta Fragolosa!

Al fondo della pagina trovi il caro pdf da scaricare e conservare.

TEMPO DI PREPARAZIONE

15 minuti + il raffreddamento

INGREDIENTI:

per uno stampo tondo da 20 cm

  • 200 g di biscotti digestive
  • 2 tazzine di acqua
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • marmellata di fragole bio
  • fragole
  • cioccolato fondente per le decorazioni

PROCEDIMENTO:

Metti in robot da cucina i biscotti e tritali riducendoli a farina.

Scalda l’ acqua in un pentolino e poi versa in una ciotola: fai sciogliere il cioccolato poi mescola con i biscotti tritati.

Versa questo composto su in stampo ricoperto da carta forno ( io ne ho utilzzato uno a cerniera). Metti in frigorifero a solidificare per almeno mezz’ ora.

Spalma la marmellata sulla base poi decora con le fragole tagliate a fette.

torta-fragolosa-

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Decora con cioccolato fondente fuso.

Buona coccola!

0076-torta-fragolosa-marzo-2015

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